Ингредиенты
КОРЖИ:
360 мл растительного масла
4 яйца
300 г муки
460 г сахара
15 г соды
3 г соли
12 г корицы
3 г мускатный орех
3 г гвоздики
500 г моркови
200 г грецких орехов
КРЕМ:
800 г сливочного сыра
400 г сливок 33%
85 г сахарной пудры
КОРЖИ
- Растительное масло перетираем с сахарным песком.
- Вводим по одному яйца.
- Соду гасим лимонным соком, вводим в массу.
- Все сухие ингредиенты соединяем между собой и насыпаем в дежу.
- Добавляем тертую морковь и орехи.
ВЫПЕКАНИЕ
- Делим тесто на 3 части.
- Каждую выпекаем в рамке 30х30 см при 180°С
КРЕМ
- Сливки, сыр и сахарную пудру взбиваем в пышный крем.
СБОРКА
- Каждый корж промазываем кремом, собираем торт.
- Убираем в холодильник.
- Сверху покрываем карамелью.
РЕКОМЕНДУЕМ ПОСМОТРЕТЬ